| Gradazione alcolica: |
| Vinificazione: |
| Caratteristiche organolettiche: |
| Abbinamenti gastronomici: |
| Temperatura di servizio: |
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| 12 % Vol. |
| In rosso-fermentazione per circa 15 giorni a temperatura controllata a 28 – 29 °C |
| Colore rosso rubino che tende al granato, profumo intenso, sapore asciutto e vellutato |
| Arrosti, pollame, salumi e formaggi invecchiati |
| 18 – 20 °C |
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