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Cabernet - Sauvignon D.O.C.
Rebsorten und Ziehform:
Anbaugebiet:
Vinifizierung:
Alkoholgehalt:
Organoleptische eigenschaften:
Serviervorschlang:
Serviertemperatur:
Cabernet - Sauvignon / Sylvoz
Lison - Pramaggiore
Rotweinbereitung; mit einer Gardauer von 15 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 – 29 °C
12% Vol.
Von rubinroter Farbe die mit zunehmender Lagerung ins Granatrot tendiert; typisch weining im Duft, leicht grasig. Nach lüngerer Lagerung wird er ausgeglichen, weich, fein und sehr harmonisch im Geschmack
Zu Braten, Geflügel, Wildbred und reifen Küsesorten
18 20 °C
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