Unser Grappa wird in den klassischen Still-Pots mit diskontinuierlichem Brennprozess erzeugt. Durch die lange Gärungszeit ist der frische Trester reich an Aromen und an Alkohol. Dank des sofortigen Brennens im Dampfzug werdwn alle arganoleptischen Eigenschaften des Weines dem Brand übertragen
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